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加工区: 冷却间


  加工区: 冷却间

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加工区: 冷却间特点简介:冷链物流不单单只涉及储存,还涉及到加工包装,冷却间是将常温食物加速降低温度,使温度靠近冰点,但不会冰冻的库房。因冷却的品种不同因此就有不同的冷却设施。对猪、牛等肉类的冷却,要对肉体进行冷却(排酸)20H左右,冷却间的温度在0-4c之间,相对湿度为90

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